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      產品中心您的位置:網站首頁 > 產品中心 > 斬拌機 > 臺腸斬拌機 > YTZB-80全自動高速斬拌機

      全自動高速斬拌機

      簡要描述:

      全自動高速斬拌機多少錢,斬拌機6片刀片,斬刀選用采用9Cr15天津產不銹鋼斬刀,質量在不銹鋼斬刀中是的。

      • 更新時間:2023-04-22
      • 廠商性質:生產廠家
      • 產品廠地:諸城市
      • 訪問次數:1009

         

      全自動高速斬拌機多少錢報價合理選諸城優特機械          

      斬拌作用:

      在一般的香腸制造中,斬拌起著極為重要的作用。通過斬拌機的斬拌,可以達到以下的斬拌作用:

      1.肉蛋白質的活化作用:增加肉餡的保水性和提高出品率,減少油膩感,提高嫩度。

      2.改善肉的結構狀況:使瘦肉和肥肉充分拌勻,結合的牢固。提高制品的彈性,烘烤時不易出油。

      3.破壞結締組織薄膜,使肌肉中蛋白質分子膨脹,使原料肉餡產生粘著性和持水性提高。

      1、刀具:天津定制;材質為:4le13。

      2、整機包括斬拌鍋:材質為304,不生銹

      3、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設備的故障發生率,方便用戶操作、定期檢修、維護設備;

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      1、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。

      2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

      3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好。

      4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。

      5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。

      6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。


      用途:

         是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的可將原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其他輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工產等單位所*的肉類加工機械。


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