薯塔油炸流水線

油炸機預炸配置方案

設備型號：LDL-4500X600

油炸方式：連續式

加熱方式：電加熱

薯塔油炸流水線設備整體說明：

1、設備型號：LDL-4500×600。

2、炸制產品：小酥肉。

3、物料進入油炸機后狀態：入口處定型、沉淀。

4、油炸機類型：純油、鏈板涂氟。

5、加熱方式：電加熱，電加熱功率96KW。

6、油炸機溫度控制范圍：環境溫度-3000C。

7、油炸機溫度控制精度：±2℃。

8、油炸機設計物料過油時間：3--15分鐘（變頻控制）。

9、儲油罐布局：圓形、油炸機側面布局。

10、油炸機入口高度：800mm。

11、網帶寬度：600mm。

12、設備外形尺寸（長×寬×高）：4620×1450×2200mm。

13、網帶形式：不銹鋼沖孔鏈板涂氟。

薯塔油炸流水線設備詳細說明：

一、鍋體部分:

1、油炸機鍋體采用4mm厚不銹鋼板一次折彎成型，材質為304。

2、外殼不銹鋼板厚1.2mm,材質為304。

3、油炸機的內膽與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料，厚度60mm。

4、鍋體所有加工件采用滿焊焊接方式，焊接后進行水漏試驗，確保不會滲漏。

5、鍋體主要材質為不銹鋼和其他符合食品工業要求的材料制作。

6、鍋體最d處安裝排污閥門。

7、在鍋體入口加設食用油噴出口，布設有快接閥門以控制流量，使整個鍋體的油溫均衡、防止產品漂浮不前和入口處存留殘渣。為防止清理鍋體時，殘渣及水沿中部噴油口進入循環管道，在循環管道最d點設有閥門，清洗油炸機時可將閥門開啟。

1、網帶變頻調速控制。

2、網帶支架采用4mm不銹鋼材料冷彎對接而成，材質為304。

3、網帶支架可以獨立提升，便于清理。

4、軸承及軸承座均為不銹鋼材料。

5、網帶傳動軸為不銹鋼304。

四、提升部分：

采用渦輪蝸桿電機帶動鏈條提升.

五、加熱部分：

1、電熱管總功率96KW。

2、二個測溫控制點，分別控制各區段的溫度。

3、加熱管直徑8mm，材質304。

4、加熱管安裝于下網帶中間，減少占用空間，降低設備容油量。

5、帶有安全互鎖，電加熱管加熱時，提升系統不能提升；

配裝1個儲油罐，儲油罐的容油量0.8噸。儲油罐側板裝有磁翻轉液位計，可以直觀的看到儲油罐內的油位情況。當生產結束后，利用耐高溫齒輪泵將炸機內的炸油打回到儲油罐內，方便清洗鍋體，罐體板厚2.5mm，材質304。

九、電控系統：

電控柜采用不銹鋼材料制作，板厚1.5mm，主控電路部分機械控制，設有急停開關、總漏電保護開關、超溫報警、傳感器出現故障自動切斷電源并報警。使用欣靈固態繼電器、正泰交流接觸器、廈門溫控儀表、工寶傳感器、正太繼電器、海利普變頻器等。

售后服務承諾

本公司對產品實行保修一年，終身服務制度。 用戶在使用過程中如出現問題，可享受我們提供的多種服務。

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（3）因不可抗拒力或自然災害造成損壞的。

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